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brigatti paganini

STRESA – 08.06.2018 – Sono Christian Paganini e Alessandro Brigatti

i due alunni del “Maggia” vincitori di “Discover Talent”, la selezione dei talenti della cucina e della sala, che “Jre”, l’associazione dei Jeunes resturateurs d’Europe-sezione Italia, tiene proprio nell’istituto stresiano, in virtù di una collaborazione nata nel 2013. Entrambi gli studenti della quinta classe, riceveranno ora la possibilità di lavorare a contatto con grandi chef e maître. La premiazione si è svolta nei giorni scorsi, alla presenza di autorità, tra cui il presidente della Provincia Stefano Costa, il sindaco di Stresa Giuseppe Bottini e il nuovo dirigente dell’Ufficio scolastico del Vco, Franco Francavilla.

Brigatti (Enogastronomia) otterrà ora un contratto di lavoro di sei mesi in una struttura gestita da un membro dei “Jre”, mentre Paganini (Sala e vendita) riceverà l’iscrizione a “Intrecci”, esclusiva scuola di alta formazione di sala, nel Viterbese.

“Ancora oggi il nostro obiettivo non è solo dare ai nostri alunni una didattica all’avanguardia, ma anche insegnare l’educazione e il decoro, come nella tradizione del nostro istituto”, così, nel corso della premiazione, Manuela Miglio, dirigente del “Maggia”.

Nella foto, da sinistra, Brigatti e Paganini.

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