VERBANIA – 04.03.2018 – Un sorbetto al gusto

di miele, finocchio e zenzero. È questo il dolce speciale che il gelatiere-pasticciere di Baveno Davide Gnocchi, titolare dei negozi “Fior di Gelato e della “Casa del dolce” di Intra, presenterà domani nell’ultimo giorno della fiera internazionale d’alta cucina Identità golose, che si sta tenendo a Milano. Nel capoluogo lombardo si ritrovano chef, produttori e professionisti dell’enogastronomia. Tra questi l’artigiano originario di Baveno, che già lo scorso anno è stato scelto come membro della commissione che ha giudicato i diplomandi dell’Alma, la prestigiosa scuola di cucina per tanti anni retta dal compianto Gualtiero Marchesi.