STRESA – 18.02.2018 – Gestiranno l’accoglienza

di giornalisti, operatori e ospiti, mettendo in pratica sul “campo” la teoria imparata a scuola. Una delegazione di otto studenti dell’istituto alberghiero “Erminio Maggia” di Stresa sarà impegnata, giovedì e venerdì a Torino, alla terza edizione del Festival del giornalismo alimentare che si tiene nello spazio fiere di TorinoIncontra. Gli alunni, guidati dal professor Riccardo Fava e con il coordinamento della studentessa del quarto anno Cristina Pozzi, saranno nel capoluogo subalpino il giorno prima e si occuperanno dell’accoglienza degli ospiti, italiani e stranieri. Il Festival del giornalismo alimentare negli ultimi anni è diventato un appuntamento importante nel panorama della ristorazione e dell’enogastronomia. Mette a confronto gli operatori della comunicazione con il mondo del cibo attraverso workshop, laboratori, degustazioni, show cooking e altre iniziative.