COSSOGNO - 26-12-2021 -- La loro tonaca rossa da secoli è il simbolo del del toc, il pezzo di pane che ogni giorno di Santo Stefano, almeno dal 1328 (data del più antico documento ufficiale rinvenuto), viene distribuito alla popolazione di Cossogno. Custodi d’una tradizione secolare, i membri della Commissione del pane sono stati insigniti oggi del Toc d’argento, il premio che annualmente assegna il comune del Verbano a chi s’è distinto in favore della comunità. Il sindaco Doriano Camossi ha presenziato alla cerimonia tenutasi nella chiesa di San Brizio con la popolazione e le autorità. Nell’attribuire il riconoscimento ha voluto citare gli ultimi priori e segretari della commissione: Marco Magnani, Mario Trotti, Marco Tradigo e Diego Lauretta.

Il Toc d’argento è stato consegnato anche a Erica Bottacchi, ristoratrice titolare da un decennio dell’Antica osteria Donna Francesca, che si trova in piazza Vittorio Emanuele e che nemmeno la pandemia è riuscita a fermare. Oltre a essere un'attività commerciale è un punto di riferimento per la comunità, nelle iniziative a favore dei bambini e a supporto della protezione civile.