VERBANIA - 03-04-2023 -- Con lui se ne va un pezzo di storia di Pallanza e della ristorazione verbanese. S’è spento ieri all’ospedale “Castelli” lo chef Egidio Sala, che per decenni è stato il padrone di casa e il patron del ristorante Milano, sul lungolago. Aveva 83 anni e il suo nome l’ha legato in maniera indelebile al locale affacciato sul porto di San Dazio, che è sempre stato un punto di riferimento per una cucina d’alta qualità, sinonimo dell’eccellenza turistica verbanese. Fino a qualche anno fa frequentava ancora il locale, che ha lasciato nelle mani del figlio Agostino, che prosegue l’attività di famiglia. Egidio lascia, oltre ad Agostino, la moglie Luciana e la figlia Patrizia. Il funerale sarà celebrato domani alle 14 nella collegiata di San Leonardo, a Pallanza.